요리40 감자전 감자 2개, 양파 1/2개, 청고추 2개, 홍피망 1/3개, 모짜렐라치즈 2큰술 양파, 홍피망, 청고추는 잘게 썰어 준비해 줍니다. 감자는 잘게 썰어 물과 함께 믹서기에 넣고 갈아 줍니다. 감자를 체망에 받쳐 물을 2/3쯤 빼 줍니다. 건지를 꼭 짜지 말아 주세요. (건지가 물기가 있는 상태로 그릇에 담아 주세요.) 그.. 2011. 5. 20. 어묵냉채 재료들 끓는물에 데친 어묵 / 노랑 빨강 파프리카 / 약간매운 풋고추 / 무순 / 연겨자 / 소금 각각의 재료를 가늘게 채칩니다. 이때 어묵은 끓는물에 데쳐 충분히 식힌 다음 썰어야 잘 썰어 집니다. 고운 소금과 연겨자로 가볍게 버무려 줍니다 완성~ 어묵 냉채가 완성 되었습니다. 2011. 5. 7. 부추 비빔당면. 부추 비빔당면.사각어묵 1장을 곱게 채썰어 체에 담고 팔팔~ 끓인 물을 부어 기름기를 빼 줍니다. 그리고 물기 뺀 어묵은 달군 마른팬에 까실하게 볶아 준비해주세요. 당근 1/4개를 곱게 채썰어 달군 마른팬에 볶아 한숨 죽여 준비해 줍니다. 다듬어 씻은 부추를 단으로 한줌을 준비해 길이로 4등분으로 .. 2011. 4. 5. 찬밥 크로켓 한입 베어 물어보니.. 감자와 밥의 부드러운 조화.. 크래미와 야채의 영양까지.. 고루고루 갖춘 맛있는 한끼! 아이를 사랑하는 마음을 담아~.. 즐거워 하며 먹을 아이모습을 생각하며.. 만드는 내내 절로 미소가 지어집니다. 밥이나 야채를 잘 안먹는 아이들도 이렇게 만들어 주면.. 잘 먹을것 같아요. 그.. 2011. 1. 26. 이전 1 2 3 4 5 ··· 10 다음
